J'M Clairette de Bellegarde 2023La cuve "jeunes vignes" de Clairette de Bellegarde, labore par Jrome Chardon, se distingue par sa finesse et sa complexit. Issue de raisins cultivs selon des mthodes biodynamiques rigoureuses, elle bnficie d'un terroir unique o des galets siliceux favorisent une maturation optimale. Lors de la vinification, les grappes sont presses dlicatement pour obtenir un jus d'une grande puret. Cette Clairette, encore jeune, offre une perspective d'volution

La fermentation est réalisée avec précision entre 15°C et 18°C

La conduite en biodynamie et les faibles dosages renforcent la lecture du terroir

élaboré à partir de Pinot Noir

ce domaine élabore des cuvées 100 % sans alcool à partir des plus beaux cépages ligériens : Sauvignon Blanc

donne naissance à des cuvées authentiques et expressives

apportant une concentration et une intensité remarquables à ce vin

avant un élevage sur lies fines pendant six mois

L'assemblage harmonieux de Malbec

Ce rosé de saignée de la maison Drappier met en lumière le Pinot Noir à travers une vinification minutieuse

son immense potentiel de garde et son identité singulière

Ce Sylvaner offre une expérience délicate et rafraîchissante

Issu de terroirs d'exception à Savennières