Barbaresco 2020Ein reicher, runder und fruchtiger Ausdruck des Jahrgangs. Der Barbaresco 2020 zeigt Noten von Erdbeeren, roten Frchten und Kirschen. Am Gaumen zeigt er eine gute Integration der Tannine, runder als 2019, aber dennoch sanft und anmutig. Brombeere, Orangen und Blumennoten fhren zu einem delikaten, geschmeidigen und voluminsen Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): sehr gut zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Rinderfilet unter dem

würziger Leckerbissen aus schwarzer Johannisbeere

Stehen unveredelt

Am Gaumen mit zartem Beginn

Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze

Eleganz und einem Hauch von Salzigkeit

Mit etwas Luft gewinnt er an Ruhe und wirkt noch geschlossener

breite Randaufhellung

die so typisch für diesen Wein und die Lage ist

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Antipasti

vergoren in neuen Barriques

reifen Früchten und Veilchen

Würze und bemerkenswerter Langlebigkeit