Magnum PN-PP 2020Vinifi Saint Paul d'Abbotsford (Montrgie). Toutes les cuves du millsime 2024 du Domaine Le Grand Saint Charles, sans aucune exception, frlent la perfection (oui, on a tout got et tout ador!). PN PP demeure la cuve emblmatique du Domaine, et le millsime 2024 ne fait pas exception. Malgr une anne plutt complexe ct pinot noir, le vin conserve toute son nergie vibrante: une bouche plus lgre que 2023 avec une charge tannique moins importante, mais porte

Préparé à partir de leurs hydnes hérissons grillés et marinés

rond et généreux

combinée à son parfum raffiné

donne la parole à Bernard Lavallée

Le résultat donne une texture veloutée qui enrobe

Pour leur parfum incroyablement enivrant

cette passion se pratique toujours dans le respect: pas de surcueillette

reconnue pour ses gros fruits allongés

ceux que prennent nos vies sans qu’on s’y attende… C’est aux CHEMINS dans tous les sens du terme que Caribou consacre sa nouvelle édition printanière

Cultivées à Saint-Hyacinthe (Montérégie)

• Un photoreportage dans le quotidien de la cheffe Marie-Fleur St-Pierre

Il n’y a pas à dire