Gemüse & Fisch: Perfekt kombinierte GenießerrezepteGemse in der Hauptrolle, Fisch und Krustentiere als Begleitung: Bart van Olphen, Grnder von Fish Tales (nachhaltige Fischerei mit genauen Herkunftsbezeichnungen), dreht die klassische Kchen Hierarchie um. 80 Rezepte, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis vom einfachen Frhstck bis zur festlichen Mahlzeit, als bunter Mix der internationalen Kche. Fr alle, die Fisch essen wollen, ohne dabei das Gemse zu vergessen.

isländische Köchin mit 40 Jahren Erfahrung in veganer Küche und fast 20 Jahren als Betreiberin von Islands beliebtestem vegetarischen Restaurant Gló

die Ellas beliebteste Rezepte gesammelt an einem Ort wollen

Anthony William

Von Muffins und Cookies über Klassiker wie Vanillekipferl bis zu Außergewöhnlichem wie Schokoladenkuchen mit Roter Bete – alles leicht nachzubacken

Nach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches »So schmeckt Israel« verrät der Rheinländer Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte: maghrebinischen

als der gekaufte Becher erlaubt

den er verdient

ergänzt um über 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade

Afrika sowie Nord- und Südamerika

Cremes und Glasuren

geben in diesem Buch alles davon weiter

Mit Tipps zur Haltbarkeit fürs eigene Vorratslager