La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2017Harmonieux. Tel est le mot le plus adquat pour dcrire Chapelle de Haut Bages Libral 2017. Issu des jeunes vignes de la proprit, ce vin dvoile une belle finesse aromatique et une vraie personnalit. Second Vin du Chteau Haut Bages Libral, Appellation Pauillac Nez aux armes de vanille, de chocolat noir qui se mlent aux fruits noirs et aux pices. Bouche croquante, ronde, aux armes de cerises noire. Notre accord parfait : L'Amande Daurade royale juste

Le millésime 2013 du Château Haut-Bages Libéral est un vin élégant et accessible

Agneau de Pauillac rôti au sésame torréfié accompagné de ses pommes grenailles au curcuma et de ses pleurotes au jus

ainsi qu'une pointe animale

arômes apportés par la muscadelle

JANCIS ROBINSON 16

Conversion en biodynamie

ce qui a engendré une phase de maturation régulière et rapide dans des conditions sanitaires optimales

de longs tanins

et apte à la garde

5/20 - "On retrouve au nez les nuances de "rôti" de la plupart des margaux dans le millésime

avec une finale souple et longue

Nez ouvert