Dom. des 7 pierres, Syrah 2024Francois heeft 100 % gescoord met deze syrah, wat een verrukkelijke wijn, fruitig, fluweelzacht, elegant, fris en rond, medium body, en een enorm plezier op je tong. Je proef de best van de syrah, perfecte wijn voor een borrel met een plankje kaas, of een gerecht met kip, maar mijn favoriet met een gegrilde lamsschouder (5 uren in oven)

medium vol en ontzettend genietbaar

van het werken met biodynamische principes tot de keuze voor keramische ei-tanks en zorgvuldig geselecteerde vaten in de kelder

sterk waterdoorlatend

het is romig en rijk

dus meer alcohol: 50%

De 2020 Terre Brune is nu al heerlijk om te drinken

fleugje hout

want hij moet bijkomen van het verblijf in de fles

perfect in balans met de zachte

maar dan voor een zeer vriendelijke prijs

Het transport van de druiven gebeurt in koelwagens om oxidatie te voorkomen en dat is maar een begin

gegrilde vis