BUNNAHABHAIN - 25 ans - 46,3%Bunnahabhain 25 ans 46,3%Ce single malt dIslay, non tourb, est un whisky rare et raffin, vieilli lentement pendant 25 ans, principalement en fts de sherry. Il dvoile des armes profonds de fruits confits, de miel, de noix, de chne poli et dpices. En bouche, il est soyeux, complexe, avec une grande richesse aromatique et une finale longue, douce et lgamment boise. Un whisky dexception.

Un grand champagne est avant tout un grand vin chez Ulysse Collin

De l'établissement de champs d'agave sur un domaine en haute altitude à la fabrication de notre propre compost

aromatique jusqu’au bout

La finale est fraîche et légèrement épicée

il est embouteillé sans ajout d’eau de source

mariant les saveurs toniques du gingembre et l'acidité fraîche du citron vert

marquée par des notes fruitées et une pointe d’épices

laissant une empreinte délicate qui encourage à prolonger le plaisir de la dégustation

C’est un gin exceptionnel distillé et élaboré à partir d’oranges amères de Séville

en jacquier et en mangue mûre

Avec ses reflets or

Le vieillissement apporte une complexité remarquable avec des notes de chêne bien intégrées