Seife flüssig Schäumend Butterfly

Im Piemont anerkennt jeder Angelo Gaja als Leaderfigur

Der Most wird in Kastanienfässer (kleine versiegelte 50-Liter-Fässer) gefüllt

sehr mineralisch

anhaltend schaumig und perlend DUFT delikat

Th e alembic is fi lled with the correct amount of pomace moistened with water

Kirschsaft

Waldfrüchte

Man pflanzt sie an den besten Lagen an und schenkt ihr das ganze Jahr hindurch besondere Aufmerksamkeit

Die Saison war sehr stabil mit der richtigen Menge an Hitze und Regen in der ganzen Saison

Zum Besitz der Domaines Ott gehören drei Weingüter: Clos Mireille

von schwarzen Pflaumen

Die Reifezeit im Kirschenholz nimmt ihm nichts von der Sortentypizität