Torrontes Riccitelli 2023Vin issu de vignes anciennes non greffes plantes une altitude autour de 1 000 m. Rcolte manuelle, lger contact pelliculaire (8 h), fermentation naturelle en cuve bton ou amphore, puis levage sur lies fines plusieurs mois. Un blanc de caractre, sec et aromatique, floral et fruit avec une acidit vibrante et une salinit discrte.

il capture l'essence du terroir avec une macération apportant richesse

a suivi sa passion pour le vin depuis son enfance

La dégustation révèle une robe or pâle

Cette composition rare confère au vin une fraîcheur et une élégance notables

le vigneron Thierry produit des vins de terroir authentiques en mono-cépage

le vin gagne en complexité tout en restant pur et expressif

s'inscrivant dans une démarche respectueuse de l'environnement

offrant un vin à la texture veloutée et une matière généreuse

Les raisins sont égrappés à leur arrivée en cave

de Maccabeu

bénéficiant d'une vinification méticuleuse

il est le fruit d'une approche œnologique raisonnée et d'une vinification sur-mesure