Cecina de toro extra-affinée (300 gr)Cecina de Toro est produite selon un processus de vieillissement naturel et artisanal plus de 900 mtres d'altitude. Nous utilisons de la viande de taureaux levs en libert soigneusement slectionns. Viande trs faible teneur en matires grasses.

Disposez les tranches de lomo frais dans un bol

Idées de préparations :

appelée pancetta ou poitrine roulée

ajoutez du piment d'Espelette et mettez le tout à four chaud pendant 10 minutes et obtenez un plat convivial et pas cher

est assaisonnée de sel méditerranéen et vieillie deux mois dans un séchoir en montagne à 900 mètres d'altitude

des arômes riches et une profondeur gustative inégalée

Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil

Une symphonie de saveurs mûries avec le temps

résultat d'un vieillissement soigné et d'une qualité inégalée

Découvrez une texture fondante

ce Jambon de 18 mois incarne l'art de la charcuterie

La poitrine de porc roulée