Tradition Extra BrutUn vin effervescent de Limoux, labor selon la mthode traditionnelle avec un assemblage quilibr de Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins sont soigneusement presss entiers pour obtenir des jus de cuve de haute qualit, ferments partiellement en fts de chne et maturs sur lies pendant trois ans. Le terroir unique de Limoux, renforc par son climat favorable, assure une parfaite harmonie entre acidit et fruit, avec un dosage trs lger de sucre.

ce vin révèle des arômes riches et complexes

Vinifié sans soufre et élevé en cuve pendant 18 mois

Sa structure est parfaitement équilibrée

rendant chaque dégustation unique et mémorable

Vin blanc certifié bio à 100 % Chardonnay

garantissant un style authentique et bien ancré dans son terroir

Brut nature

Ce Riesling se distingue par ses arômes de fruits

La vinification minimaliste

Le terroir de schiste de Maury apporte une minéralité distinctive

sans ajout superflu

idéale pour accompagner les moments gourmands