Couteau Japonais Santoku | HinokiDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Poids : léger et parfaitement équilibré pour une glisse fluide

Poids : autour de 200 g

Avantages du set 5 couteaux Maison Yamato

Avantages du set Santoku + Gyuto + Nakiri

Forme : lame fine et rigide

Longueur de la lame : 21 cm

Longueur de la lame : 7 cm

Ce duo vous offre une polyvalence haut de gamme

Équilibre : lame et manche parfaitement ajustés pour une prise stable

couvrant l’essentiel des préparations culinaires

Forme : lame triangulaire avec pointe droite (K-tip)

tourner et tailler les légumes avec une précision chirurgicale