Paralupi AppassimentoDeze wijn ontdekten wij per toeval, op een van onze wijnreizen. Onze vinologen zweren graag door de Europese wijnlanden, om de beste wijnen te ontdekken. Wij wijken van de gebaande paden af en komen daarom vaak de meest indrukwekkende wijnen tegen. Zo ook met Paralupi Appassimento, ontdekt in het diepe zuiden van Itali. Na een enkele slok in het sfeervol proeflokaal van wijnhuis Varvaglione waren wij meteen overtuigd van de kracht van Paralupi

Smaken van Turks fruit en koekkruiden

zijn van de kuiperij die in bezit is van Chateau Lafite-Rothschild

De aanwezige specerijen zorgen voor voldoende structuur waardoor Lapis Luna North Coast Pinot Noir veel karakter krijgt

Wijngaarden en regio – frisheid uit de uitlopers van de Dolomieten

waarna de Zenato Cresasso nog eens 18 maanden rust in de serene kelders van Zenato

Hij heeft een volle

Het vernieuwende wijnhuis Toso

Tegen de wangen aan en achter op de tong wat nuances van bramen

Deze Bandol Rose heeft een lichtroze

Al jaren lang is het wijnhuis Cantina Tramin Kellerei een grootheer in het wijngebied Südtirol / Alto Adige in Italië

wordt ook met veel succes Pinot Noir aangeplant

ingelegde citrusschillen en een fluistering van wilde honing