En Belles Lies Bourgogne Blanc 2022Il Bourgogne Blanc 2022 En Belles Lies un elegante Chardonnay della Borgogna, prodotto con un approccio artigianale e biodinamico che valorizza al massimo il terroir. Le uve, raccolte manualmente e vinificate con lieviti indigeni, vengono poi affinate per circa 15 mesi in botti da 350 litri, senza filtrazioni n interventi invasivi, cos da preservare la purezza e lautenticit del frutto. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai

fiore all’occhiello della produzione di rum francesi dell’Isola di La Réunion

garantendo un controllo completo sulla qualità delle materie prime

Si tratta di un small batch esclusivo

il Côte de Nuits-Villages Les Monts de Boncourt accompagna con eleganza carni rosse

conferiscono al gin un profilo aromatico unico: la camomilla aggiunge delicatezza

Al palato offre una texture ricca e morbida

formaggi stagionati e momenti in cui si cerca qualcosa di profondamente sincero nel bicchiere

l'attacco è netto e vibrante

La sua base di alcol d’uva conferisce una morbidezza naturale

nata da un singolo vigneto coltivato su suoli argillo-calcarei ideali per conferire finezza e struttura a questo nobile vitigno

capace di unire torba aromatica

All’assaggio rivela un sorso fresco