Confiture Gérald Passedat - Fraise - Framboise - RhubarbeFace a lonirisme des abysses de Mediterranee qui construisent sa cuisine, Gerald Passedat aime aller fureter sur les chemins des calanques et ceux de larriere pays aride, sec, parfume. Ce contraste entre terre et mer lui a donne envie de proposer quelques confitures de fruits de Provence, doux, fluide et onctueux, que lon peut deguster au petit dejeuner ou au gouter sur des toasts grilles Ingrdients : Fraise, framboise, rhubarbe. Fabrication corse.

PREMIER PALIER

girofle et vanille subtile

Bouteille verre 10cl

Valable du lundi au samedi inclus

Pensé pour sublimer le poisson

Réservation du menu 48h à l'avance

Composition : paprika

Progression :

Les rouler directement à la sortie du four

le lundi et le mercredi midi )

à servir avec quelques fruits confits

Sans complaisance