BB "Hondos" Rouge 2019BB "Hondos" Rouge 2019, Partida Creus Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, Pimontais dorigine et mme venant de la rgion des Langhe, o lon sy connat en vins , mnent dabord une carrire darchitectes Barcelone. Mais le virus du vin les chatouille, et bientt ils abandonnent la grande ville et sa sophistication pour les vignes de la Catalogne mridionale, Bonastre en Baix Peneds. Ils y trouvent une quantit de vignobles abandonns plants dune tourdissante

Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois

beaucoup de clarté et d’éclat

est accompagné d’une pointe d’agrumes

Tirant parti de ses parcelles les plus spécifiques du domaine

Réhoboam VY Vinyater Blanc 2015

qui a assisté son père dans la réalisation de ce beau vin à base de montanega

Jean-Pierre Robinot pratique une viticulture biologique exigeante

notamment aux Viandes Rouges

Brutal Bestial offre d’abord un bouquet de fruits rouges avec une touche d’écorce d’agrumes et une sensation crémeuse en bouche

Le vieillissement se déroule en cuve de fibre de verre

sur un fond aromatique de cire d’abeille

Bien que relativement moins élevée que les autres parcelles du domaine