Domaine de la Pepiere Gras MoutonsVARIETAL: Melon de Bourgogne REGIN: Muscadet Svre et Maine, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: A las puertas de Bretaa, el pueblo de Maisdon sur Svre alberga el Domaine de la Ppire. Su historia vitivincola comienza en 1984 cuando Marc crea est finca. La Ppire proviene de la palabra pepie que significa tener sed. ELABORACIN: Fermentacin espontnea en tinas de vidrio subterrneas durante uno o dos meses sin agregar levadura.

AROMA: Aromas de melocotón

ELABORACIÓN: Fermentación espontanea

entre el Valle de Loira y el Vienne

HISTORIA: Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual

AROMA: Elegante

MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne

Suelos de caliza y esquistos que le otorgan un contenido de hierro excepcional

vainilla Bourbon y un toque de madera bien integrada

especias como anís y casis complementan el paladar

REGIÓN: Aÿ

VARIETAL: Garganega

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Mousse muy fina