Domaine de Ravoire RougeDie Domaine de Ravoire ist einer der ltesten Rebberge im Wallis: Steile Terrassenlagen und schtzende Natursteinmauern, ein Rebhaus und die autochthonen Walliser Rebsorten prgen das Bild dieser einmaligen Kulturlandschaft. Hier werden Weintrauben an alten Rebstcken kultiviert, gepflegt und produziert. Die Organisation des Rebberges unterliegt seit 2006 einer eigenstndigen Aktiengesellschaft, der Domaine de Ravoire AG, die je zur Hlfte den Weinfreunden

Ausbau im Stahltank

Das Bouquet dieses Rosés ist frisch

Rebsorte : Petite Arvine

Dann wird er ein weiteres Jahr im Akazienholzfass gelagert und erlangt dort seine Klarheit ohne Filtration

alcoholic fermentation in temperature-controlled vats

zu Spargeln (der Klassiker

Der Rein Riesling wird ohne BSA ausgebaut und vergärt direkt im speziell selektionierten Barrique

Reifung für ca

The perfume is intense

with its aromas of violets

im Abgang kommt der für den Aphrodine® typische Salzton zum Vorschein

frische Früchte