Derthona Timorasso 2022 Terre di SarizzolaDerthona 2022 Terre di Sarizzola un vino bianco asciutto ottenuto da uve Timorasso autoctone del Tortonese ha un affinamento sulle fecce nobili di fermentazione in vasche acciaio con temperature controllate. Mattia, il vigneron, si affida a batonnage periodici fino allimbottigliamento che da disciplinare avviene almeno dopo un anno dalla raccolta delle uve. A differenza di molti vini bianchi, esprime il suo massimo dopo un lungo affinamento A

IL PRODUTTORE  Vigneti Massa  nasce nel 1879

una tradizione agricola famigliare

DESCRIZIONE Le uve di Elektron² 2020 dell'Azienda Agricola Mombisaggio vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata

freschezza e alcol

Si evidenzia una lunga la persistenza

significa “birbante”

si aggiudica i Tre Bicchieri

che rimane sempre equilibrata e di notevole struttura in bocca

grazie alle sue grandi capacità

con 100% uve Timorasso

Il Processo d’affinamento avviene in legno

rendendolo fantastico