Michel Hanssen - Spice Wise GreenSmaakvolle groenten met kruiden en specerijenmixen zonder zout Spice Wise Green, dat is koken met het mooiste van planten: groenten, kruiden en specerijen. De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot, dat je geen zout hoeft toe te voegen. Kiezen tussen lekker f gezond, dat hoeft dus niet meer. SVH Meesterkok Michel Hanssen laat in zijn nieuwste Spice Wise boek zien hoe je groentesmaken op natuurlijke wijze kunt versterken met specerijen. Ontdek hoe

– uitgeroepen tot een van de beste kookboeken van najaar 2020 volgens The New York Times

Jean Beddington

Voor de vele vegan fans

Het boek is opgedeeld in vier hoofdstukken (Kookpan / Koekenpan / Bakplaat / Snel)

Verschijningsdatum 15-09-2023

eenvoudige gerechten die ze het liefst kookt

en dat is niet voor niets

spatelmes of glaceermes lemmet 12 cm wordt door professionele koks vaak gebruikt voor het opmaken van borden

Boordevol informatie en aanmoediging zal Wine Folly je wijnen leren herkennen

Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen

De 35 lekkerste Nederlandse recepten zijn hierin verzameld

hartige pie