Fiaschetta del preteLa forma ricorda la fiaschetta che i frati portavano alla cintola insaccato a grana fine e pesa circa gr400. La fiaschetta del frate un salame che grazie alla diversa configurazione, trova sempre maggiori consumi. La grana fine, la media stagionatura, a cui sottoposto, la tradizione Norcina a cui si richiama, ne danno un sapore pieno e di grande soddisfazione. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Il prezzo riferito al pezzo.

peperoncino rosso calabrese piccante e sale

in tufo e pietra viva

E 'consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici

Qualora sia servito con confetture di frutta o di verdura con evidenza di residua acidità

affinamento è piuttosto leggero e il profumo del vino non è assolutamente invadente ve lo consigliamo anche come formaggio da tavola

faglioli cannellini

diversi processi produttivi

trova sempre maggiori consumi

Il suo essere tesa consente un sapore più forte

proveniente da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale

lardellato e ricco di virtù

una zuppa di cerali bolliti