La vigne en rose 2023Le Vignoble du Rveur s'tend sur 7 hectares Bennwihr, en Alsace, sur des sols d'alluvions quaternaires. Cr par Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan, le domaine se distingue par sa viticulture biodynamique et biologique, utilisant des pratiques novatrices comme la vinification en amphore et l'absence de filtration. Ce vin associe Riesling et Gewurztraminer, rcolts la main. La vinification spare les cpages avant de les assembler, offrant une profondeur

avec des vendanges manuelles pour les parcellaires et une fermentation sans additifs

Le label AB garantit un respect des pratiques biologiques

La conduite en biodynamie et les faibles dosages renforcent la lecture du terroir

Ces vins naturels offrent une belle maturité et un équilibre particulier

offrant une large gamme de climats de la Côte de Beaune

Découvrez la singularité de notre vin élaboré exclusivement à partir de Carignan Blanc

en partie en fûts

provenant des vignes escarpées de la ferme Bordaxuria

Carignan blanc et Grenache blanc

Ce vin est élaboré à partir de vignes de 25 ans d'âge

Le climat et les sols uniques

et remplit les critères de la viticulture biologique