Lao Qing ChaType : Th sombre Nom chinois: Origine : Fabrique de Zhao Li Qiao, Chi Bi, Hubei Anne : 2006 Calendrier de l'Avent Jour 24 Histoire et culture: Si un jour vous voulez rellement goter un th bleu vert , il faut dcouvrir un vrai Lao Qing Cha. Un de ces anciens ths compresss pour les steppes centrales depuis plusieurs sicles dans les fabriques du Hubei, en particulier celle de Zhao Li Qiao, proximit de lantique falaise rouge Chi Bi, o sest jou le tournant

sur le flanc d’un coteau à la pente vertigineuse

dans le Hunan pendant 10 ans

depuis maintenant des centaines d'années

malgré une tradition de travail d'excellence qui s'exporta dans toute la Chine

plantées au gré des envies de diversité des producteurs ayant la chance de posséder un jardin dans ce haut lieu des Wulong

Encore aujourd'hui c'est de ce village que proviennent les Long Jing les plus fameux

grand comme un homme pour une trentaine de centimètres de diamètre

dans les montagnes autour du lac Tai Ping

avec presqu'aucune amertume ni astringence La liqueur est d'un vert pâle tirant au doré

Ce thé montre ainsi tout le potentiel des Dancong fleuris

Sous le col

ce qui lui a valu le nom de Ai Jiao