Noah's Mill Kentucky Straight Bourbon 70 clDer Noah's Mill gilt als ein Highlight in der Welt des Bourbons. Produziert von Kentucky Bourbon Distillers Ltd. seit den 90er Jahren im Vor Prohibition Stil. Er wird als einer der ppigsten und reichhaltigsten Whiskeys auf dem Markt beschrieben. Auf der einen Seite ist der Kentucky Straight Bourbon enorm komplex und vielschichtig, auf der anderen Seite ist er weich und balanciert im Geschmack. Die Lagerung erfolgt in frischen, ausgebrannten

Dabei findet die ganze Produktion

die aus dem kostbaren Saft des dominikanischen Zuckerrohrs gewonnen werden und bis zu einem Jahrzehnt in Fässern aus amerikanischer Eiche und später zwei weitere Jahre in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Verkohlungsgrad gelagert werden

Errichtet wurde sie auf einer ehemaligen Zuckerrohrplantage aus dem Jahr 1636

GESCHMACK: Würzig und fruchtig auf der Zunge

Es folgen würzige Nuancen von Schokolade

Er erschien erstmalig im Jahr 2022

14 % Roggen

Es sollen Fässer aus den letzten sechs Jahrzehnten verwendet worden sein

NACHKLANG: Der Abgang ist langanhaltend und verweilt wunderbar mit einer Zitrusnote neben pikanten Bonbons und Sirup

Im Abgang leicht pfeffrig mit einem Nachhall von Toffee und Butterscotch

Dieser Bourbon reifte während 8 Jahren in neuen amerikanischen Eichenfässern und ist dank dieser langen Reifung sehr weich und intensiv

doch 1982 legten sie ihn still