Marco Capra Nebbiolo d'Alba "Testanvisca" D.O.C.G. 2019Vitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 16 18C Vino strutturato, elegante e allo stesso tempo fine e delicato. Il colore rosso scarico, tipico del Nebbiolo, seguito dai profumi netti di viola, rosa e frutti rossi, uniti ai sentori dei fusti in cui viene affinato. Al palato esprime il suo carattere forte ma gentile, con un tannino mai invadente e con un finale quasi dolce.

situata in Località Sant'Anna

la definizione di Franciacorta

formaggi e carni rosse

Gradazione alcolica: 14

La degustazione I Classici consiste nell'assaggio dei seguenti 3 vini:

in cui freschezza minerale e grande sapidità sono esaltate da spiccate e nobili note fruttate e floreali

Sensazioni: un rosso caratterizzato da un bouquet floreale inimitabile

Successivamente il vino viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in piccole botti di legno “barriques”

distillato di bacche di ginepro toscano

Gradazione alcolica 13-14% vol

Temperatura di servizio: 16°-17°C

Fermentazione in bianco a 16° C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati