Best of BakingCynthia Barcomi, gebrtige Amerikanerin, die in ihren Berliner Cafs die Leidenschaft fr erlesenen Kaffee mit selbstgemachtem Gebck verbindet, versammelt bei KochKontor ihre 100 besten und beliebtesten Rezepte aus all ihren Bchern: klassische Chocolate Chip Cookies, der legendre New York Cheesecake, dazu Muffins, Cookies, Pies und Bagels. Alle Rezepte gelingen garantiert. Fr Fans, die American Baking neu entdecken wollen.

in der Suppe

konzentriert ihr Grundlagenbackbuch bewusst auf das Wesentliche: über 150 Rezepte von Cookies über Rührkuchen bis zu sahnigen Torten und Baklava-Torte

sondern auch kochen wollen

Der mehrfache Patissier des Jahres und Juror bei Das große Backen (Sat

wie nachhaltiges Kochen unkompliziert gelingt: Brot-Müsli mit Pflaumen und Zimt-Hafermilch

wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Küche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet

000 Jahren angebaut

Pastitsio neu als One-Pan-Gericht

Fisch und Vollkorn

die nach der Arbeit kein Fast Food

Mit bebilderten Anleitungen zu Geräten

Küchenchefin im traditionsreichen Restaurant Spielweg im Schwarzwald und ausgebildet bei Zwei-Sterne-Köchin Douce Steiner sowie bei Ali Güngörmüş in Hamburg