Lyonnaiserpan Ø 24 cmDe lyonnaiserpan van 24 cm is een veelzijdige horecapan in de klassieke Franse stijl. Het formaat 24 cm is populair voor het bereiden van bijgerechten zoals gesauteerde groenten, champignons en aardappelen la lyonnaise. De platte, lage rand bevordert snelle verdamping en een mooie korst. Geschikt voor gebruik op gas, elektrisch en inductie. Een betrouwbare pan voor de drukke restaurantkeuken.

Het aanzetstaal van 43 cm is een extra lang aanzetstaal voor het snel bijwerken van de snijkant van keukenmessen

Werkt via een keramisch of diamantstaafje waardoorheen je het messenblad trekt

robuuste steel

platte bakspaan voor het omdraaien en portioneren van vlees

gemaakt van natuurlijke suikerrietvezels

De ribbelde bodem geeft grillstrepen en laat vet weglopen

microgreens en delicate decoratie-elementen op borden

De crêpepan van Ø 18 cm is een kleine

Duurzaam en flexibel RVS blad

Gemaakt van suikerrietvezels

Flexibel RVS blad voor perfecte controle bij het strijken van glazuur en crèmes

Roestvrij staal of chroomdiamond uitvoering