ZENATO 'Sergio Zenato' Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 DOCG 0.75 LtrCe vin rouge puissant se caractrise par une texture incroyablement charnue et imposante. Grce son acidit fruite marque, l'Amarone Valpolicella Classico Riserva se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge de trs bonne garde de la rgion viticole de Vntie sduit par sa bonne longueur. On y retrouve nouveau des notes de prune et de griotte.

le Pavillon Rouge 2018 est puissant

les tanins sont là

de réglisse salée

de succulentes baies rouges agrémentées de zeste d'orange et d'un soupçon de vanille

La barrique est encore très marquée à l'olfaction

il nécessite un long vieillissement pour révéler toute sa profondeur

étant à la fois très fin et possédant une texture tannique alliant tendresse et harmonie

Le fruité se retrouve en bouche

pour viandes rouges et gibiers

Au bouquet

fin et soutenu par des tanins qui le tapissent généreusement

faisant ressortir un noyau sec