Annamaria Clementi Cuvée Rosé Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG MillesimatoIl Franciacorta Cuve Ros "Annamaria Clementi" di Ca' del Bosco un'espressione sublime del Pinot Nero vinificato in rosa, dedicata alla fondatrice dell'azienda. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, questo vino nasce da una selezione accurata delle migliori uve provenienti da tre vigneti storici, coltivati secondo pratiche biologiche certificate. Dopo una raccolta manuale, ogni grappolo viene sottoposto a un innovativo processo di lavaggio

la pera Williams

pensata per esprimere la versione più ricca e sottile del Pinot Noir

dove equilibrio e armonia si incontrano in una struttura sottile e ariosa

inizia con una pigiatura soffice delle uve di Merlot e Gamaret

nelle terre dell'Oltrepò Pavese

Il tazzin non è solo un contenitore

Modus Primo non è solo un vino

per arricchirne la complessità

si caratterizza per una bevibilità facile e scorrevole

La vigna è coltivata con attenta gestione biodinamica: dalla potatura in avanti

Dal colore intenso

Prodotto con puro malto d’orzo coltivato nelle terre fertili di Ascona