Olio Extra Vergine di Oliva 2 lNatives Olivenl von Giancarlo Ceci aus biologischem Anbau wird hauptschlich aus den Oliven der Sorte Coratina gewonnen und ist durch ein sortentypisch fruchtiges Aroma und einen hohen Gehalt an Polyphenolen gekennzeichnet. Um solch ein hochwertiges Erzeugnis zu erhalten mssen einige Grundregeln beachtet werden: die Oliven mssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, und die Ernte selbst und das Pressen mssen so schnell wie mglich erfolgen, um alle

Der Gaumen ist voller Finesse und geprägt von Aromen weißer Blumen

breitet sich schön aus

feine Tanninstruktur

gelagert und im März 2020 in Flaschen abgefüllt

Peigros Haute des Schistes bietet eine klare und brillante Farbe in hellem Rosa mit subtilen Litschi-Tönen

bereits zugänglich

nachhaltiges Finale mit Nüssen und Vanille

frisch und salzig

komplex und raffiniert und entwickelt intensive Aromen von Himbeere und Pfirsich

Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma

süßen Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten springt einem förmlich entgegen

Weinberg: Ton-Kalkboden des Pyrenäenvorlandes über dem Tech-Tal und unter dem Perthus