Pecorino Terre di Chieti IGT - BuccicatinoIl Pecorino Terre di Chieti IGT di Buccicatino un vino bianco affascinante che esprime la ricchezza del territorio abruzzese. Questo Pecorino, ottenuto da uve coltivate nelle vigne collinari di Chieti, caratterizzato da un bouquet aromatico intenso, con note floreali che ricordano il gelsomino e il biancospino, accompagnate da sentori fruttati di pesche bianche e agrumi. Al palato, il vino rivela una struttura solida con una buona acidit che dona

si presenta morbida e avvolgente

Ottimo da assaporare con acqua tonica e una fettina di limone

Il Barolo di Davide Fregonese è un vino che passa attraverso un processo di vinificazione attento e rispettoso delle antiche tradizioni

Questo Franciacorta non è solo un vino

di medio corpo ma con una texture watery che offre un’ottima bevibilità

La sua struttura ben equilibrata e il retrogusto persistente la rendono una birra da degustare con calma

racchiude l’essenza dell’assemblaggio delle migliori uve di vitigni provenienti dai migliori terroir

si percepiscono subito le note inconfondibili di ginepro

da godersi lentamente per apprezzarne ogni sfaccettatura

ma è anche responsabile del cambio di colore in rosa vivace una volta aggiunti acidi come il succo di limone o la tonica

Cornarea è stata la prima azienda ad investire per il recupero di questo vitigno quasi sparito agli inizi degli anni ’70 per la difficoltà di vinificare questa tipologia di uva bianca senza tecnologie adatte (il nome Arneis in dialetto piemontese significa infatti “bambino discolo”)

Il lungo finale persistente denota tutta la complessità di un cognac lungamente invecchiato