M TOSCANA IGP LA QUERCETipo: Rosso. Classificazione: Indicazione Geografica Protetta. Vitigno: Merlot 100 % Zona di produzione: collina fiorentina nel comune d'Impruneta. Terreno: calcareo tufaceo. Altimetria: 250 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: Cordone speronato. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: dopo due selezioni in tempi diversi viene effettuata a mano portando l'uva in cantina con cassette forate, l'uva pigiata in

🌋 Zona di produzione: Area vesuviana

Primo impatto: Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline l’ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce

Affinamento: 36 mesi in bottiglia a temperatura controllata

👅 Sapore: Corpo muscoloso ed equilibrato retto da una nota fresco sapida e dai tannini setosi

Vendemmia: manuale prime settimane di ottobre

🍇 Uvaggio: Sauvignon blanc

con sentori di pompelmo

👃 Profumo: Distintivo ed erbaceo

Temperatura di servizio: 17-18 °C

Selvaggina da piuma

🍇 Vendemmia:  Manuale

🎨 Colore: Giallo Paglierino