VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2021 - MUSELLACANTINA: Musella FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 85% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella, 5% Barbera PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Ottimo con salumi, carni bianche, formaggi freschi o mediamente stagionati e piatti della tradizione veneta.. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Superiore di Musella nasce da un progetto ambizioso e autentico, che unisce tradizione

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni

stoccafisso all’anconetana

hanno effettuato processi di vinificazione differenziati

con sentori di cacao

un bruco che vive nell'agave

CANTINA: Moillard Grivot

e a un luogo remoto e selvaggio che rappresenta un rifugio dell’anima: un’isola simbolo di amicizia

leggero citrino e finale franco e netto

cuoio bagnato

brillante con delicati riflessi corallo

ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 è la firma d’autore del metodo classico italiano

Ideale con le verdure