Dr. Bürklin-Wolf Deidesheim Riesling Village VDP.Ortswein 2024Der Deidesheim Riesling Village 2024 von Dr. Brklin Wolf zeigt sich in hellem Goldgelb mit zarten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, reifem Apfel und Zitruszeste, begleitet von einem Hauch Kruterwrze und floralen Noten. Am Gaumen ist er saftig, elegant und fein strukturiert, mit animierender Sure und harmonischem Trinkfluss. Ein ausgewogener Ortswein, der die Typizitt der Deidesheimer Lagen perfekt widerspiegelt.

35L 20% bietet mit seinen winterlich angehauchten Eindrücken von gebratenem Apfel

seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure

In der Nase macht sich zuerst die rebsortentypische Aromatik saftiger Melonen breit

Cassis und Amarenakirsche sowie sattreife Backpflaume empor

In Verbindung mit den enorm alten Rebstöcken im Dichtstand und einer biologisch geprägten Weinbergsarbeit mit Terra Vitis-Zertifikat kann so ein wundervoll rassiger und kraftvoller Wein entstehen

Auch ein schöner Begleiter zu mildem Hartkäse

Die gut eingebundene Säure verleiht ihm eine lebendige Frische

gereiftem Blauschimmelkäse

Auch die Verwendung von Weinbergshefen bei der Gärung unterstützt diesen Prozess

Tiefe und Mineralität verleiht

Der Weingut Arndt Köbelin Weißburgunder Lösswand *** 2023 ist ob seiner Vielschichtigkeit einfach ein perfekter Begleiter zu edlen Speisen

2006 folgte die Familie Quiot der Familie Roux