Fusional Pinot NoirWenn franzsisches Know how auf das Terroir von Neuseeland trifft, wird eine Fusion der Harmonie offenbart. Fusional ist die Auswahl eigener jungen, auf dem Anwesen angebauten Reben. Junge Pinot Noir Reben, 65% Greywacke (Kieselsteine aus einem Flussbett), 35% Broadbridge (brauner Ton). Dieser Wein wurde aus Trauben aus dem eigenen Weinberg hergestellt und in Edelstahltanks vergoren um expressive Fruchtaromen zu entwickeln. 9% des Weins wurden in neuen

samtige Weichheit mit Säurenerv

Frisch und fruchtig

Ziel ist es

Die steinigen Mainhänge auf Muschelkalk verleihen dem Grauen Burgunder feinen Ausdruck und Tiefe

Elevated acidity and massive refinement

schwarze Johannisbeere in der Nase

FALSTAFF 91/100

spontane Gärung

Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen

Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht

Am Gaumen ist er frisch

leichte Farbe und Textur