CHOCOLAT MANDELNDie Chocolat Mandeln gehren ebenfalls zu unseren langjhrigen Klassikern. Die Kunst der Herstellung liegt im sanften Rsten und gekonnten Karamellisieren der Mandeln. Die ssse Hlle besteht aus einer Schicht feinster dunkler Schokolade, die wir mit edlem Schokoladenpulver bestuben.

Die Brändli Bombe

Mokkabuttercrème

Die goldige Dekoration ist für viele unserer Kundinnen und Kunden das Highlight dieser Köstlichkeit

Der edle Opéra Cake ist eine unserer neusten Kreationen

Als Hommage an diese neue

Pralinéfüllung und einem speziellen Schokoladen-Zimt-Biskuit auf einem Japonaisbiskuit aus Haselnuss

Dabei legen wir grossen Wert darauf

Die seidige Füllung unserer legendären Champagner Truffes ergibt sich aus einer dunklen Ganache

einem luftigen Schokoladenbiskuit mit Haselnüssen und Rahm

leichtem Schokoladenrahm

das wir in speziellen Marzipan einarbeiten und mit feinster Mandelsplitter-Couverture aus weisser Schokolade umhüllen

Couverture umhüllen