Couteau Japonais Set de 2 | Collection ArashiDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et

Polyvalent et équilibré

Couverture totale : un couteau adapté à chaque technique de découpe

il est idéal pour trancher finement viandes

Manche : en résine verte élégante

aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les passionnés de gastronomie japonaise

Polyvalence maîtrisée : couvre la majorité des usages quotidiens

garantissant des tranches nettes

Le Santoku (三徳) : son nom signifie “trois vertus” — il excelle dans trancher

Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne

cakes et pâtisseries

poissons entiers ou aliments épais

solidité et précision japonaise