Destilado de Plátano - SatvrnalDespus de caramelizar y fermentar pltanos maduros, se realiza una doble destilacin para obtener un destilado de carcter seco. Cada botella equivale a la esencia concentrada de 8 kg de pltano. Regin: Guadalajara, Jalisco Pas: Mxico Destilera: Satvrnal Porcentaje de alcohol: 43% Alc. Vol. Presentacin: 750 ml Aroma: platano Sabor: platano Color: incoloro Fermentacin: fermentacin anaerbica en tanques de inoxidable Destilacin: doble destilacin en alambique

Antonio Galloni: 90/100 (2023)

Conservación: consumo rápido

Aroma: presenta un aroma fresco y afrutado con notas de frutas blancas (durazno) combinadas con aromas de flores silvestres

Estilo: Viking Blod

con el perfil del agave cocido

pero puede seguir evolucionando en botella durante varios años

Consumo:  servir a 10-12°C

mariscos elaborados

antes de ser embotellado

Elaboración: fermentación en tanques y barricas de 225 L

Variedad de Uva: 70% Viura

miel y notas florales