EstaladiñaEl vino Estaladia es un tinto de mesa perteneciente a Bodega Mengoba, en la regin de El Bierzo, ms precisamente en la parcela Cacabelos, situada a 540 metros de altura. Este vino es 100% de la variedad Estaladia, que se produce en viedos de 25 aos de edad, sobre suelo arcillosos con canto rodado. Este tinto tiene un gran potencial de guarda, que hace posible que mejore con el tiempo. CONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin El proceso de vinificacin del

En la elaboración de Carmelo Rodero TSM

Graciano y Mazuelo forman la base de este excepcional Gran Reserva

tabaco y notas balsámicas

Ideal para acompañar quesos azules

Caíño Longo y Ferrol

ensamblada en toques lácticos y vainillas

ligeros y minerales

La fermentación se lleva a cabo bajo estrictos controles de temperatura para conservar las cualidades aromáticas y gustativas de la uva

En la boca

arándano) con el roble presente de forma discreta

Después de los siguientes 15 años de esmerado y paciente reposo en diferentes escalas de la Solera

y se fermentan en depósitos de acero madera con temperaturas controladas