YAXELL MON CUCHILLO NAKIRI 180MM 3 CAPASLongitud de la hoja: 230mm Cuchillo jamonero de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un

Alta durabilidad y gran rendimiento de corte

Para el afilado diario a nivel doméstico

Características de la saya:

Utilice ralladuras finísimas de cítricos para preparar una vinagreta fresca

en concreto para trabajar con jamón

corta y pica verduras y hortalizas

Cuchillo para verdura hecho en Suiza con hoja de filo dentado que se plega de manera segura en el mango

La navaja Pallarés Busa cachas de boj es la elección perfecta para quienes buscan una combinación de tradición y calidad

pollo y todo tipo de aves (pollo

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Esta navaja Otter Mercator

media y gruesa)