Gustus Blanc (Domaine Ginglinger)Le Domaine : Le domaine Pierre Henri Ginglinger est compos de 15 Ha de vignes cultives en agriculture biologique. Un domaine familial qui s'est dvelopp au fil des annes depuis 1684. Mathieu Ginglinger actuellement la tte du domaine avec sa compagne Stphanie est arriv en 2001. Il apporte depuis une nouvelle nergie au domaine familial, des cuves atypiques et uniques voient le jour avec notamment la gamme Signature ( vins sans soufre ajout, des ptillants

En accord : parfait au cacao et fraise

La robe : Grenat légèrement tuilé

On retrouve les notes abricotées

Claire et Thomas ses enfants

bulle fine

Garde : 15 ans

gourmandise fruitée sur le milieu de bouche

Leur philosophie : Créer des fins purs

une escalade d'intensité

fruité et légèrement épicé

les vergers de la maison Kalder sont composés de poiriers et pommiers à haute-tige

Marcel Richaud