Boudin noir aux pommes - brasse ±1,3kgCette charcuterie traditionnelle sduit toutes les gnrations par son alliance parfaite avec la pomme, qu'elle soit fruit ou accompagnement comme la pomme de terre. Nos matres charcutiers dbutent par un lent rissolage d'oignons frais en marmite, auquel ils ajoutent en fin de cuisson un savant mlange d'pices et de gras de porc, source du got unique du boudin. Le sang s'incorpore ensuite dans cette prparation, qui est soigneusement enferme dans un boyau

L'ail noir est réputé pour ses bienfaits sur la santé

sa saveur iodée est douce et corsée

préparé et fumé dans les ateliers JC David

Recommandation d’utilisation : 50g pour 500g de préparation

ou fondantes à plus de 100°C

le halloumi et les falafels

ce caviar incarne l'excellence d'une production durable et responsable

Pour une expérience gustative à mi-chemin entre l'Amérique et la France et parfaitement adaptés à un apéritif ou à un repas sur le pouce

À l'origine du Gin

Découvrez la purée de rhubarbe rouge Frambosa de Ponthier

gâteaux de riz

porter à ébullition