DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI Romanée Saint Vivant Grand Cru 2016 Rouge 075 LtrLa Romane saint Vivant est trs aromatique avec une finesse d'armes incroyable, belles pices, la bouche est d'une grande lgance, tannique avec des tannins trs fins mais trs abondants, belle densit, long, rac, d'une longueur incroyable, le tout reste trs frais. Un vin fabuleux

une caresse délicieusement crayeuse et une finale vibrante et énergisante

Le palais puissant

Grande finesse en bouche avec une bonne persistance et on peut dire

complet et qui explose de vie

Une complexité qui se prolonge dans une bouche large et longue

Pape Clément 2019 est incroyable de minéralité

que je ne serais pas du tout surpris qu'il justifie la note de 100 points dans quelques années

des acides vifs et des tanins poudrés

la perfection n’est jamais loin avec un Château Ausone… Fruit d’un long travail à tous niveaux

la structure tannique est raffinée

La composante argile et vieilles vignes du terroir a très bien réagi

La robe est d'un or limpide à reflets jaune brillant