Kloster Ebernach Mosel Cochemer Sonnenberg Riesling Kabinett Feinherb - 2023Kloster Ebernach, Cochemer Sonnenberg Riesling Kabinett Feinherb Een prachtige Riesling direct uit de Duitse Moezelstreek, waar de naam van de wijn verwijst naar de steile wijngaard 'Cochemer Sonnenberg'. Ideaal voor wie van een subtiel zoetje en een verfrissende afdronk houdt! Deze wijn is gemaakt van de populaire Riesling druif, geliefd om zijn frisse zuren en fruitige aroma's. De vinificatie, waarbij de druiven na het ontstelen zes uur op de schil

lekker voor jezelf

gedomineerd door braam en pruim

maar komt ook fantastisch tot zijn recht bij lichte gerechten

Denk aan rijpe bramen en cassis

Deze wijn is gemaakt van de karaktervolle druivensoorten Marsanne en Roussanne

Dat komt door de slimme aanpak van San Marzano: een koude schilinweking en daarna 3 maanden rijping in Frans eikenhouten vaten

zorgt ervoor dat alle aroma's en de kenmerkende smaak van de Sauvignon Blanc behouden blijven

Dit is een wijn met karakter

Deze Californische Chardonnay krijgt zijn karakter door fermentatie in RVS tanks

Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi – Een Italiaanse icoon voor aan tafel

met romige hints en een lange afdronk die blijft nazinderen

met tonen van geel fruit en grapefruit