AMARO DELL' ERBORISTA TONICO DIGESTIVO VARNELLI 1LPRODUTTORE: Varnelli FORMATO: 1L GRADAZIONE ALCOLICA: 21%vol PROVENIENZA: Italia Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ottimo sia liscio che con ghiaccio. ALTRE INFORMAZIONI: Questo originale amaro ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di china, genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierno brillante

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce

è sorprendente nell’abbinamento con gli ingredienti salati

Segue poi l'affinamento in botte per conferire maggior struttura

ABBINAMENTI: Formaggi stagionati

Fermentazione malolattica in barriques

ALTRE INFORMAZIONI: L'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra

note floreali di ciclamino e pane tostato

ALTRE INFORMAZIONI: La Cuvée L'Orbane viene prodotta in una sola parcella e non in tutte le annate

arancia bionda e pan di zenzero

prodotto in sole 16

ma anche ai cibi crudi o leggermente cotti