Nebbiolo 2024 Giuseppe RinaldiCHIEDERE DISPONIBILITA' E ABBINAMENTI (1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre bottiglie e che non abbiano la presente dicitura). Denominazione: Nebbiolo DOC Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere di Slavonia Affinamento: Oltre 12 mesi in Tonneaux 2 chiacchiere: Perfetto con carne e formaggi stagionati.

Vinificazione:  in vasche di acciaio inox per 10/12 giorni a temperatura controllata (max 28°C)

ma non banale

Vinificazione: malolattica svolta

Un Barolo che è una poesia

Naso intenso

Affinamento: il vino viene affinato per 12 mesi sulle fecce fini

aromi di limone

Un vino di accompagnamento al cibo

2 chiacchiere: In una calda giornata primaverile o ostiva

I ripidi pendii esposti a Est Sud-Est formano un anfiteatro naturale

che rivela una profonda mineralità

profondo e persistente