Château Olivier rouge 2017 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 58% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 2%Petit Verdot ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Les merlots se montrent fruits et charnus. Les cabernets sauvignons ont rellement pu profiter des conditions estivales de la fin Septembre o les tempratures ont dpass les 25 degrs. Les tannins offrent densit et longueur. Le petit verdot reprsente 2% de lassemblage cette anne en raison du gel.: il apporte tension et

45% Cabernet Sauvignon

Le nez est très expressif avec des arômes de fruits rouge murs

L’ensemble

structurée

L’attaque est souple

de réglisse et d’épices

profond et

des tanins très mûrs et enrobés

52% Cabernet Sauvignon

La couleur est profonde

58% Cabernet Sauvignon

la richesse