2000 TBA No. 6 Grande Cuvee 0.375LIn der Nase Noten vom neuen Holz, zarte Anklnge von Orangenschalen, dahinter feine Wrze, am Gaumen seidig, fein eingestrickter Restzucker, wirkt sehr geschmeidig und harmonisch, im Abgang etwas Marillenjam, ohne jede Haken und sen, bleibt gut hngen. Vinifikation: In neuen Barriques vergoren und 24 Monate lang gelagert.

findet hier einen geradlinigen Stil

wie fein balanciert sich diese ausdrucksstarke Rebsorte interpretieren lässt

ohne großes Schäumen zu erzeugen

Kaltweinbereitung in Edelstahl und auf feinem Hefen bei niedrigen Temperaturen bis zur Abfüllung in Flaschen gelagert

Kokus und Zitrusfrüchte in der Nase

Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben

Werkzeugen und Träumen

stilvoller Nachhall

mit viel Power

sein teilweiser Ausbau in neuen Barriques eine dezente Holznote und Würzigkeit im Abgang

Ein geradliniger Spätburgunder mit reifem Charakter und klarer Struktur

der die Typizität seiner Lage widerspiegelt und sowohl als vielseitiger Speisenbegleiter als auch solo überzeugt