Celler de Capcanes Calissa Limestone 2021 "la nit de les garnatxes"Der Celler de Capcanes Calissa Limestone 2021 "la nit de les garnatxes" ist ein wirklich vielschichtiger Rotwein mit einem intensiven Kirschrot im Glas. In der Nase entfaltet er feine blumige Aromen und edle, beerige Fruchttne. Am Gaumen zeigt er dann, was Garnacha bei anspruchsvoller Winzerarbeit zu leisten imstande ist krperreich und geschmackvoll, aber dabei nie berladen. Dafr sorgen einmal die prsenten aber gut eingebundenen Tannine und dann der

schonender Pressung wird zunächst der sogenannte Vorlaufmost separiert

Auch ganz zart gewürzte Meeresfrüchte bereichern hier das Genusserlebnis sehr

wodurch der so wertvolle Mittellauf durch die langsame Temperatursteigerung am besten von Vor- und Nachlauf getrennt werden kann

sondern auch perfekt zur Verfeinerung von Kuchen

Leicht gesalzene Vorspeisen

Der Hohenmorgen 2017 Riesling trocken GC zeigt uns in der Nase reintönige und frische Fruchteindrücke vom Weinbergspfirsich

Gesellschaft und persönliche Themen

Der Jahrgang 2020 zeigt sich besonders harmonisch

feingliedrigen Säure

eingelegten Füchten und Walnuss

7L 40% präsentiert sich ausnehmend klar in seiner Farbe

Facetten von Kaffee