Grappa Invecchiata Oltre il Vallo Berta (Astucciata)Bottiglia da 70 Cl Gradazione (% Vol.): 43 Un viaggio dalle Highlands al Monferrato Siamo nel Maggio del 2010, quando a Mombaruzzo nasce un nuovo progetto. Due realt si incontrano, la famiglia Berta e Diageo Italia. Nasce lidea: Oltre il Vallo, una grappa invecchiata pregiata, affinata in botti di single malt scotch whisky. Il progetto lunione di due culture: la passione artigianale della famiglia Berta e la maestria della migliore tradizione

L’appezzamento originario si trova a Le Moule

Bottiglia da 70 cl - Gradazione 55°

Le piante hanno un’età compresa tra i 25 e i 50 anni e le viti sono esclusivamente di origine massale

In bocca è avvolgente con un tannino morbido

per la creazione di favolosi cocktail

In seguito si esegue la fermentazione in vasche di cemento per 21 giorni

Assaggio di buon corpo

è un vintage 2000 che viene prima maturato in botti hoghshead ex-Bourbon per passare poi ad un finish in botti ex-Barolo

vendemmia verde

Cantina e Imbottigliatore: Castello di Neive

capace di creare un microclima unico

Nel 1989 i Roagna hanno acquistato un appezzamento di sette ettari di vigneto e quattro ettari di foresta